夜のSanwa Coffee Works新メニュー
Night Coffee Time
はじめまして！夜のSanwa Coffee Worksを担当させてもらっている土居です！サンワコーヒーワークスでは毎週、水・木・金・土曜日の１９時～２１時にナイトコーヒータイムをお贈りして います。上質なコーヒー豆を使用し、ドリップコーヒー（Hot／Ice）や、アルコールとコーヒーを合わせた定番メニューから、スパイスシロップ、フルー ツとコーヒーの意外な組み合わせのアレンジドリンクをお楽しみいただけます。そして今回、新メニューが出来上がったのでご紹介させていただきます。
新メニュー スパークリング・ロマーノ
今回ご紹介するドリンクは、エスプレッソロマーノにソーダをプラスしたスパークリングロマーノです。エスプレッソのビター感、レモンの爽やかな香りと、 ソーダのシュワッと爽やかなのどごしで夏にピッタリなドリンクです。暑すぎた一日の終わりに・・・ビールが飲めないあなたにも！是非お試しあれ！
そもそもエスプレッソロマーノとは？
今回のドリンクのベースに使っているのは、エスプレッソロマーノというドリンクです。海外ではポヒュラーなドリンクで、作り方もエスプレッソに砂糖を入れ て、レモン果汁くわえるだけと至ってシンプル。普通のエスプレッソよりも、甘みと爽やかな酸味が加わりとても飲みやすく仕上がります。果汁だけでなく、輪 切りを浮かべて飲む人が好きにつぶしたりして風味を加減したり、果汁は使わず、レモンピールを使ったり、皮のオイルをカップのふちに吹きかけるという提供 方法もあるみたいです。
ところでエスプレッソロマーノという名前ですが、直訳すると「ローマ風エスプレッソ」ローマ発祥のドリンクだと思っていたのですが、定かではないみたいで す。調べてみても、「イタリアのドリンク」「イタリア系カフェでよくみられるメニュー」と紹介されていたり、「本場イタリアでは見られず、アメリカで好ま れている飲み方」「北欧、シアトル系の飲み物」と紹介されていたりさまざまで、詳細は分からずじまいでした。しかし、イタリア南部では、レモンの栽培が盛 んに行われていたり、イタリアを起源とするレモンを用いたリキュール「リモンチェッロ」があるので、レモンを使っていることで、イタリアを連想するのは僕 だけでしょうか。（笑）
今回紹介したエスプレッソロマーノのように、世界には様々なコーヒーの楽しみ方があるということを再確認できました！これからもっともっと、コーヒーその ものの味わい方や、色々なものと組み合わせることによっての楽しみ方を追求して、ナイトコーヒータイムで皆様にお伝えできればとおもっています！是非一度 遊びに来てみてください！
皆様のご来店を楽しみにお待ちしています。
