大阪府外出自粛要請

2020年12月5日 Nishikawa Takashi

 

 

12月15日まで外出自粛要請が大阪府より発令されました。

私たちはこれまで通り自治体の指示にできる限り従いながらお店を継続できる術を考えていこうとおもっています。

現在頭を悩ませているのは”営業時間の変更”。

街の小さなコーヒーショップとしてコロナ禍で少しでも皆さまの心の癒しとなっているのであれば通常通り営業させて頂こうかとおもっています。

最終的には金土日の街の様子を見て判断させていただきます。

そんな中、今朝毎週変えている生花が新しくなりました。

植物の入れ替えなどは通常通り継続し、癒し空間を維持しながらこれまで通り粛々と無理せずお店を運営していきたいとおもいます。


クオリティコントロール

西川隆士

Nishikawa Takashi

1986年生まれ、SCW創業者。店舗の焙煎&ドリンクのクオリティコントロール、コーヒー生豆調達を担当。コーヒー焙煎における大会(JCRC)に出場。ロースターの育成にも注力。インドネシアなどへの農園訪問など、積極的に現地へ赴く。



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